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주요 특징
성주벽진 미니참외는 비옥한 토질과 풍부한 햇볕을 쬐며 자란 꼬마 참외로, 아삭하면서 부드러운 과육과 진한 단맛이 특징입니다. 생과로 드시거나 샐러드, 화채 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
감칠맛의 보고
미니참외는 크기가 작지만 맛은 대단합니다. 풍부한 햇볕이 뜻깊게 숙성시켜낸 달콤한 과육이 입안에서 포화됩니다. 상큼한 향과 촉촉한 질감이 완벽한 조화를 이루어 여름 더위를 시원하게 달래줍니다.
영양가 풍부한 건강 간식
참외는 비타민 C, 칼륨, 섬유질이 풍부한 영양가 높은 과일입니다. 이러한 영양소는 면역력을 강화하고, 심혈관 건강을 도모하며, 소화계 건강에 도움이 됩니다.
다양한 요리에 활용하기에 이상적
미니참외는 생과로 먹는 것 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 재료입니다. 샐러드에 신선함을 더하고, 화채에 달콤한 맛을 더하며, 디저트에 상큼함을 더할 수 있습니다.
레시피: 상큼한 여름 참외 샐러드
재료:
- 성주벽진 미니참외 1개
- 방울토마토 5알
- 포도 5알
- 상추 적당량
- 치커리 적당량
- 적근대 적당량
드레싱:
- 올리브유 5큰술
- 잣 3큰술
- 꿀 2큰술
- 연 겨자 1/3큰술
방법:
- 참외를 껍질을 벗기고 반으로 자른 후 씨를 제거합니다.
- 씨를 제거한 과육을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 나머지 참외는 끝 부분을 붙여 칼집을 냅니다.
- 칼집을 사등분하여 그릇 모양으로 만듭니다.
- 방울토마토와 포도는 씻고 반으로 자릅니다.
- 채소는 씻고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 블렌더에 드레싱 재료를 갈아 드레싱을 만듭니다.
- 참외 그릇에 방울토마토와 포도를 채워넣습니다.
- 손질한 채소와 견과류를 곁들입니다.
- 드레싱을 뿌리면 완성입니다.
자주 묻는 질문
Q. 미니참외의 크기는 얼마입니까?
A. 참외의 크기는 다양하지만 일반적으로 성인 손보다 조금 큰 정도입니다.
Q. 미니참외는 어떻게 보관해야 합니까?
A. 미니참외는 상온에 보관하면 됩니다.
Q. 미니참외는 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
A. 냉장고에 보관하면 5~7일까지 보관할 수 있습니다.