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## 상품 특징
오마당 순살어묵은 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 신선한 멸치와 다시마의 깊은 풍미를 담아 제작되었고, 엄선된 생선살과 쌀이 쫄깃함과 감칠맛을 더합니다. 장인의 섬세한 기술이 더해져 프리미엄 품질의 어묵을 선사합니다.
## 엄선된 재료
오마당 순살어묵은 건강과 맛을 우선시하며 신선하고 고품질의 재료만을 사용합니다. 엄선된 생선살과 쌀이 탄탄하고 쫄깃한 식감을 만듭니다. 또한 멸치와 다시마의 추출물이 풍부한 맛을 더해줍니다.
## 다양한 요리에 활용
오마당 순살어묵은 그대로 먹어도 맛있지만 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 탕, 볶음, 조림 등 어떤 요리에든지 어울립니다. 청경채 어묵볶음과 같은 간단한 요리부터 꼬치어 굽거나 오징어덮밥 재료로 사용하는 것까지 가능합니다.
## 레시피: 청경채 어묵볶음
재료:
- 오마당 순살어묵 100g
- 청경채 50g
- 표고버섯 1개
- 대파 1/4대
- 파프리카 1/4개
- 전분 10g
- 간장 15mL
- 설탕 15g
- 깨소금 3g
- 참기름 약간
- 식용유 약간
방법:
- 표고버섯, 파프리카, 대파, 어묵을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶은 다음 손질된 채소를 넣고 살짝 볶습니다.
- 채소에 어묵을 넣고 볶다가 간장, 설탕, 물을 1:1:1 비율로 넣고 끓입니다.
- 끓으면 청경채를 넣고 살짝 볶은 후 전분 물을 풀어줍니다.
- 깨소금과 참기름을 살짝 뿌려주면 완성입니다.
## 포장 정보
- 크기: 190g x 2개입
- 가격: 9,800원
- 총 중량: 380g
- 종류: 사각어묵
- 보관 방법: 냉동 보관 (-18℃ 이하)
- 해동 후 재냉동 금지
## 자주 묻는 질문
- Q: 얼마나 오랫동안 냉동 보관할 수 있나요?
- A: -18℃ 이하에서 최대 6개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.
- Q: 얼마나 해동해야 하나요?
- A: 냉장고에서 밤새 해동하거나 찬물에서 30분 정도 해동하는 것이 좋습니다.
- Q: 재냉동은 가능한가요?
- A: 해동한 어묵은 재냉동하면 안 됩니다.
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